1. 현대 모돈의 특징

 종돈 개량을 일당증체량이 높은 돼지와 등지방이 얇고 사료 요구율이 높은 돼지를 선발하여 왔으므로 성돈의 체중이 더욱 커지고 성성숙 일령이 늦어졌음에도 옛날과 같은 체중에 교배를 시키다보니 성적으로 덜 성숙된 상태에서 첫 교배를 시키게 되고 옛날보다 등지방이 얇아지면서 또한 식욕이 낮은 초산돈을 사육하게 된 것이다.

 이와 같이 달라진 종돈의 특성에 맞춘 사료의 영양수준과 관리 방법이 아니면 모돈, 특히 초산돈의 경우

① 포유기간 중 급격한 체중손실

② 이유 후 수태율과 산자수의 저하

③ 높은 모돈 도태율 등의 결과를 피할 수 없게 되는 것이다.

 일단 모돈으로 선발되면 도태될 때까지 모돈은 반복적으로 임신기간과 수유기간으로 크게 두 종류의 생활을 지나게 된다. 그런데 임신기간은 비교적 낮은 영양을 요구하는 기간이고, 반대로 수유기간은 짧으나 고농도의 영양사료를 필요로 하는 시기이다. 따라서 자돈 포유기간은 자칫 영양이 모자라면 자기 체내의 지방과 단백질을 분해하여 생산한 젖을 자돈에게 공급하게 되기 쉽다. 이러한 두 기간의 서로 다른 영양 수준이 모돈 사료급여 관리의 기본이 된다.

 육성돈에서 일단 후보돈으로 선발하게 되면 사양방법은 근육생산 위주의 급여프로그램을 가능한한 지방을 축적하게 하고 골격을 튼튼하게 하면서 지나친 체중 증가를 억제하기 위해서 제한급여하여야 한다.

※목표 ① 교배시 240일령시 체중 123kg에, 등지방 17mm(p2) 이상

          ② 분만직전에는 체중 30-35kg 증체하여 태아 무게 20kg까지 체중 175-180kg에 등 지방 두께가 20-                22mm(p2) 되어야 한다.

 임신기간 중에는 가능한 한 등지방을 축적하는 영양관리가 필요하다. 몸에 지방을 축적하는 기능은 단백질과 에너지 수준의 비율에 크게 영향을 받게 된다.

 특히 단백질 수준을 낮추면서 에너지 수준을 높이게 되면 등지방 축적이 용이해진다.